Le rendez-vous des gourmands
La cuisine canaille,
servie depuis 1962.
Une table conviviale au cœur de Cahors. Produits de saison, ardoise qui change chaque jour, et l’accueil d’une vraie maison.
Une table conviviale au cœur de Cahors. Produits de saison, ardoise qui change chaque jour, et l’accueil d’une vraie maison.
vendredi 12 juin · mise à jour ce matin
Formule midi (entrée + plat ou plat + dessert) — 18 €
On travaille en circuit court avec les producteurs du Lot. Ce qui n’est pas frais ne monte pas en salle.
Légumes du marché, huile d’herbes, croûtons maison.
Crème de cèpes, lard fumé du Quercy.
Faite maison, cornichons croquants, pain grillé.
Basilic, huile d’olive de Nyons, fleur de sel.
Sauce au poivre, pommes grenaille, légumes glacés.
300 g, frites fraîches, salade verte.
Parmesan affiné, copeaux, huile de noisette.
Beurre blanc, écrasé de pommes de terre.
Glace verveine du jardin.
Chocolat chaud, chantilly maison.
Une sélection de mignardises du jour.
Caramel craquant minute.
Malbec, élevage fût. Notre voisin de toujours.
Frais, sur les fruits blancs.
Demandez l’ardoise des vins au comptoir.
Blonde ou ambrée, brassée à Cahors.
Sans intermédiaire, sans application à télécharger. Vous réservez ici, on vous attend.
Un mail de confirmation vient de partir. À très vite à la Brasserie Marceau.
Réservation en direct — 0 % de commission, l’argent reste chez le restaurateur.
14 place de la Cathédrale, 46000 Cahors
Mardi au samedi · 12 h–14 h 30 et 19 h–22 h 30
Service continu le vendredi et samedi jusqu’à 23 h.
05 65 00 00 00 — on décroche pendant le service.